De hazelnoot wordt op vele plekken in de wereld verbouwd; Italie, Amerika, Rusland, Spanje, Turkije en zelfs een klein beetje in Nederland. 60% van de wereldproductie komt echter uit Turkije. Op een brede strook langs de Zwarte Zee groeien miljoenen hazelnootbomen, waar een groot deel van de streekbewoners hun brood mee verdienen.

De hazelnoot is een noot die vooral in de industrie veel gebruikt wordt voor hazelnootpasta, hazelnootcreme, chocolade met hazelnoten enz.